Kiểm nghiệm sản phẩm không chỉ là thủ tục, mà là bước bắt buộc đảm bảo an toàn và chất lượng. Cùng IRDOP tìm hiểu 5 hiểu lầm phổ biến và giải pháp giúp doanh nghiệp tuân thủ pháp lý – nâng cao uy tín thương hiệu.
1. Kiểm nghiệm là gì? Tại sao lại cần kiểm nghiệm sản phẩm?
1.1. Kiểm nghiệm là gì?
Kiểm nghiệm sản phẩm là quá trình đánh giá, phân tích các chỉ tiêu lý hóa, vi sinh, kim loại nặng, độc tố… để xác định chất lượng, độ an toàn và sự phù hợp của sản phẩm với các quy chuẩn kỹ thuật do cơ quan quản lý ban hành. Theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP và Luật An toàn thực phẩm, kiểm nghiệm là bước bắt buộc trước khi sản phẩm được phép lưu hành trên thị trường.
1.2. Tại sao cần kiểm nghiệm sản phẩm?
Việc kiểm nghiệm sản phẩm nhằm:
– Đảm bảo sản phẩm an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
– Giúp doanh nghiệp chứng minh chất lượng và tuân thủ pháp luật.
– Xây dựng uy tín thương hiệu và niềm tin với đối tác, người tiêu dùng.
– Là cơ sở quan trọng trong hồ sơ tự công bố hoặc đăng ký công bố sản phẩm.
2. 5 HIỂU LẦM PHỔ BIẾN VỀ KIỂM NGHIỆM SẢN PHẨM
2.1. “Kiểm nghiệm chỉ cần khi sản phẩm có vấn đề” – Hiểu lầm phổ biến nhất
Nhiều doanh nghiệp vẫn nghĩ rằng chỉ khi sản phẩm gặp sự cố, bị thu hồi hoặc có phản ánh tiêu cực mới cần tiến hành kiểm nghiệm. Trên thực tế, đây là một trong những hiểu lầm nghiêm trọng nhất.
Theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP và Thông tư 09/2015/TT-BYT, việc kiểm nghiệm là bắt buộc trước khi sản phẩm được công bố và lưu hành trên thị trường.
– Kiểm nghiệm không chỉ giúp chứng minh sản phẩm đạt tiêu chuẩn an toàn – chất lượng, mà còn là căn cứ pháp lý quan trọng trong hồ sơ công bố sản phẩm.
-Không kiểm nghiệm = Không đủ điều kiện pháp lý để kinh doanh.
2.2. “Tự kiểm tra tại cơ sở sản xuất là đủ” – Sai lầm về tính pháp lý
Nhiều doanh nghiệp, đặc biệt là cơ sở nhỏ, tự thực hiện kiểm tra chất lượng nội bộ và cho rằng như vậy là đủ. Tuy nhiên, theo tiêu chuẩn quốc tế ISO/IEC 17025:2017, chỉ kết quả kiểm nghiệm từ các phòng thí nghiệm được công nhận bởi Bộ Khoa học & Công nghệ hoặc Bộ Y tế mới có giá trị pháp lý.
Tại Việt Nam, Viện Nghiên cứu & Kiểm nghiệm IRDOP là đơn vị đạt chuẩn ISO/IEC 17025, có hệ thống phòng thí nghiệm hiện đại, đội ngũ chuyên gia trình độ cao và quy trình được thẩm định định kỳ theo tiêu chuẩn quốc tế. Nhờ đó, kết quả kiểm nghiệm tại IRDOP được thừa nhận và có giá trị pháp lý toàn quốc, đảm bảo tính minh bạch, khách quan và độ chính xác tuyệt đối.
2.3. “Kiểm nghiệm chỉ để đối phó cơ quan quản lý” – Hiểu sai về mục đích
Một hiểu lầm phổ biến khác là doanh nghiệp chỉ tiến hành kiểm nghiệm để “đối phó” khi có đoàn kiểm tra hoặc khi làm hồ sơ công bố sản phẩm. Thực tế, theo WHO và FAO, việc kiểm tra định kỳ là nền tảng của hệ thống quản lý an toàn thực phẩm (Food Safety Management System).
Kiểm nghiệm định kỳ giúp:
– Duy trì chất lượng ổn định trong suốt quá trình sản xuất;
– Phát hiện sớm sai lệch, tránh rủi ro bị thu hồi sản phẩm;
– Tăng niềm tin của người tiêu dùng và đối tác phân phối;
– Bảo vệ uy tín thương hiệu trong dài hạn.
Nói cách khác, kiểm nghiệm không phải là đối phó, mà là chìa khóa quản trị rủi ro và phát triển bền vững.
2.4. “Mẫu kiểm nghiệm nào cũng cho ra kết quả giống nhau” – Sai hoàn toàn
Theo Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 8-1:2011/BYT, kết quả kiểm nghiệm phụ thuộc chặt chẽ vào quy trình lấy mẫu, bảo quản và vận chuyển mẫu. Nếu quy trình thực hiện sai, mẫu bị biến đổi hoặc nhiễm chéo, kết quả sẽ không phản ánh đúng thực tế và có thể dẫn đến đánh giá sai lệch về chất lượng sản phẩm.
Tại IRDOP, quy trình lấy mẫu được thực hiện theo chuẩn quốc tế, đảm bảo:
– Lấy mẫu ngẫu nhiên, đại diện cho lô sản xuất;
– Bảo quản mẫu đúng điều kiện (nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng);
– Vận chuyển mẫu an toàn, có niêm phong và hồ sơ truy xuất nguồn gốc rõ ràng.
Nhờ đó, kết quả kiểm nghiệm luôn đảm bảo độ tin cậy cao, phục vụ hiệu quả cho các thủ tục pháp lý và thương mại.
2.5. “Kiểm nghiệm tốn kém và không cần thiết với doanh nghiệp nhỏ” – Quan điểm sai lầm
Một số doanh nghiệp nhỏ ngần ngại đầu tư cho kiểm nghiệm vì lo ngại chi phí. Tuy nhiên, theo Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), hơn 60% sản phẩm bị thu hồi tại Việt Nam là do không kiểm nghiệm đầy đủ hoặc không đạt tiêu chuẩn công bố.
Chi phí kiểm nghiệm thực tế thấp hơn rất nhiều so với rủi ro bị xử phạt, thu hồi hoặc mất uy tín thương hiệu. Ngoài ra, kiểm nghiệm giúp doanh nghiệp nhỏ:
– Khẳng định uy tín, nâng cao giá trị thương hiệu;
– Dễ dàng tiếp cận đối tác lớn hoặc chuỗi phân phối;
– Đáp ứng yêu cầu pháp lý trong hồ sơ công bố sản phẩm.
Kiểm nghiệm không phải là chi phí, mà là khoản đầu tư cho an toàn và phát triển bền vững.
Kiểm nghiệm – Lá chắn vàng bảo vệ thương hiệu và người tiêu dùng
Trong bối cảnh thị trường cạnh tranh khốc liệt, người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến chất lượng, nguồn gốc và độ an toàn của sản phẩm. Vì vậy, kiểm nghiệm không chỉ là bước pháp lý bắt buộc, mà còn là “tấm khiên” bảo vệ doanh nghiệp trước rủi ro và khẳng định giá trị thương hiệu.
3. IRDOP – Đơn vị kiểm nghiệm đạt chuẩn quốc tế, đồng hành cùng doanh nghiệp Việt
Viện Nghiên cứu & Kiểm nghiệm IRDOP là đơn vị tiên phong trong lĩnh vực nghiên cứu – phân tích – kiểm nghiệm chất lượng sản phẩm tại Việt Nam, với sứ mệnh đưa khoa học trở thành nền tảng cho sự phát triển an toàn và bền vững.
Điểm mạnh nổi bật của IRDOP:
– Phòng thí nghiệm đạt chuẩn ISO/IEC 17025:2017 – đảm bảo độ chính xác, tin cậy và được công nhận toàn quốc.
– Đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm trong lĩnh vực sinh học, hóa học, thực phẩm, mỹ phẩm, môi trường, dược phẩm.
– Trang thiết bị hiện đại, quy trình kiểm nghiệm khép kín, tuân thủ nghiêm ngặt tiêu chuẩn quốc tế.
– Tư vấn pháp lý trọn gói: hỗ trợ doanh nghiệp hoàn thiện hồ sơ công bố sản phẩm, kiểm nghiệm, chứng nhận chất lượng, an toàn thực phẩm.
– Dịch vụ linh hoạt – chi phí tối ưu cho mọi quy mô doanh nghiệp, từ startup đến tập đoàn sản xuất lớn.
Lĩnh vực kiểm nghiệm tại IRDOP: Thực phẩm & phụ gia thực phẩm; mỹ phẩm & sản phẩm chăm sóc cá nhân, dược phẩm & thực phẩm bảo vệ sức khỏe, nước, đồ uống, môi trường, bao bì, vật liệu tiếp xúc với thực phẩm,… Với phương châm “Chính xác – Minh bạch – Vì sức khỏe cộng đồng” IRDOP luôn sẵn sàng đồng hành cùng doanh nghiệp Việt.
📞 Liên hệ ngay 0943 863 355 – 0912 359 499 số hotline IRDOP để được tư vấn miễn phí quy trình kiểm nghiệm phù hợp với sản phẩm của bạn!
