polysaccharide có khối lượng phân tử lớn và có độ phân cực cao nên không phù hợp với các phương pháp sắc ký sử dụng cho các chất có khối lượng phân tử thấp
Nguyễn Hữu Nghị, Trần Thị Lan, Hoàng Thị Bích
30/08/2024
Polysaccharide là thành phần chính trong các loài nấm dược liệu, chúng là các polymer mạch dài của các đơn phân là các đường và acid uronic liên kết với nhau thông qua các liên kết glycosid.