Đăng ký nộp bài nghiên cứu khoa học: Xem chi tiết
Omega-3 được coi là một trong những chất dinh dưỡng thiết yếu cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ về cách bổ sung Omega-3 một cách hiệu quả và an toàn. Bài viết này sẽ cung cấp những thông tin thực tiễn giúp bạn lựa chọn nguồn cung cấp Omega-3 phù hợp và xây dựng một chế độ ăn uống cân bằng
Trong chè xanh, thành phần polyphenol chính bao gồm Epicatechin (EC), Epigallocatechin (EGC), Epicatechin gallate (ECG) và Epigallocatechin gallate (EGCG)
Nấm Linh chi trở thành một loại nấm dược liệu được nghiên cứu và phát triển vì có giá trị dược lý cao, đặc biệt là tiềm năng trong điều trị ung thư
Bệnh Parkinson là một chứng rối loạn não gây ra những chuyển động không chủ ý hoặc không kiểm soát được, chẳng hạn như run rẩy, cứng cơ và khó giữ thăng bằng và phối hợp.
Hướng dẫn lấy mẫu bề mặt để kiểm tra vi sinh vật được quy định tại TCVN 8129-2018: Vi sinh vật trong chuỗi thực phẩm – Phương pháp lấy mẫu bề mặt
Bệnh Alzheimer là một rối loạn não bộ phá hủy dần trí nhớ và kỹ năng tư duy, và cuối cùng là khả năng thực hiện các nhiệm vụ đơn giản nhất
Số người mắc bệnh tiểu đường tăng từ 108 triệu người năm 1980 lên 422 triệu người năm 2014. Tỷ lệ mắc bệnh tăng nhanh hơn ở các nước có thu nhập thấp và trung bình so với các nước có thu nhập cao
Silymarin là thành phần chính của cây kế sữa đã được chứng minh là có tác dụng bảo vệ gan hiệu quả, ngoài ra cũng có lợi đối với nhiều loại rối loạn khác như hoạt động hạ đường huyết, giảm tình trạng kháng insulin, bảo vệ thận, chống oxy hóa và chống viêm,….
Chỉ số GI (Glycemic index) là một thước đo dùng để đánh giá mức độ ảnh hưởng của thực phẩm đến sự gia tăng đường huyết sau khi tiêu thụ.
Viện Nghiên cứu và phát triển sản phẩm thiên nhiên (IRDOP) vinh dự được mời tham dự hội nghị Dinh dưỡng và khoa học thực phẩm quốc tế, đại diện tham gia là TS. Nguyễn Hữu Nghị.
