Đăng ký nộp bài nghiên cứu khoa học: Xem chi tiết
Omega-3 được coi là một trong những chất dinh dưỡng thiết yếu cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ về cách bổ sung Omega-3 một cách hiệu quả và an toàn. Bài viết này sẽ cung cấp những thông tin thực tiễn giúp bạn lựa chọn nguồn cung cấp Omega-3 phù hợp và xây dựng một chế độ ăn uống cân bằng
Trong chè xanh, thành phần polyphenol chính bao gồm Epicatechin (EC), Epigallocatechin (EGC), Epicatechin gallate (ECG) và Epigallocatechin gallate (EGCG)
Nấm Linh chi trở thành một loại nấm dược liệu được nghiên cứu và phát triển vì có giá trị dược lý cao, đặc biệt là tiềm năng trong điều trị ung thư
Silymarin là thành phần chính của cây kế sữa đã được chứng minh là có tác dụng bảo vệ gan hiệu quả, ngoài ra cũng có lợi đối với nhiều loại rối loạn khác như hoạt động hạ đường huyết, giảm tình trạng kháng insulin, bảo vệ thận, chống oxy hóa và chống viêm,….
một số loại nấm tiềm năng ở Việt Nam có tác dụng chống ung thư cũng như hỗ trợ đáp ứng với thuốc hay các biện pháp hóa, xạ trị trong điều trị.
nhiều nghiên cứu đã chiết xuất, phân lập, và xác định được trong củ Ba kích chứa các hoạt chất polysaccharide, oligosaccharide, anthraquinone, iridoid glucoside, và tinh dầu.
Rotudin thể hiện tác dụng giảm đau thông qua nhiều cơ chế khác nhau như giảm các điện thế proton được điều chỉnh bởi kênh ion cảm ứng acid (ASIC) trong tế bào thần kinh của hạch tủy sống (DRG), ức chế hoạt động chức năng của tế bào thần kinh cảm giác sơ cấp và giảm đau do acid
Hàm lượng polyphenol và flavonoid của chiết xuất ethanol 70% thu được từ lá gai rất cao lần lượt là 149,58 mg/g và 49,24 mg/g. Hàm lượng axit linoleic và linolenic cao hơn so với axit stearic
Polysaccharide là thành phần chính trong các loài nấm dược liệu, chúng là các polymer mạch dài của các đơn phân là các đường và acid uronic liên kết với nhau thông qua các liên kết glycosid.
Tinh bột kháng tiêu hóa là một dạng đặc biệt của tinh bột dựa trên cấu trúc các phân tử amylose.
